Racuchy z piersi kurczaka – post gościnny
Dzisiejszym postem chciałabym rozpocząć cykl postów gościnnych. Mam sporo czytelniczek (i czytelników), którzy fantastycznie gotują, ale nie prowadzą blogów, więc ich sława rzadko wychodzi poza grono najbliższych. A ja chciałabym dodać im odwagi i jednocześnie pokazać Wam jakie przysmaki przygotowują w swoich kuchniach 🙂 Liczę, że znajdzie się więcej odważnych, a może ktoś po takim debiucie zechce założyć swojego bloga? Byłoby to naprawdę fantastyczne 🙂
Coffee jest mamą wspaniałego młodego mężczyzny, który właśnie rozpoczął karierę przedszkolaka. Kuba lubi dobrze zjeść, więc mama musi starać się, i to bardzo. W grę nie wchodzą gotowce czy posiłki byle jakie. (Przy okazji i tata Kuby załapie się na coś pysznego ;))
Dzisiaj Coffee podesłała mi racuchy z piersi kurczaka – jutro ja zamierzam takie przygotować 🙂
Składniki:
pierś z kurczaka
pierś z kurczaka
2 jajka
2 łyżki mąki
2 łyżki majonezu
sól, pieprz i inne przyprawy do smaku jak kto lubi
Pierś pokroić w drobną kosteczkę. Dodać jajka, mąkę i majonez – wymieszać. Dodać przyprawy i ponownie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć jak placki ziemniaczane.
Smacznego życzy Coffee 🙂
