jak zrobić ciasto 3 bit
|

Ciasto 3 BIT na kakaowych ciastkach

PrzezMałgorzata Kijowska

Ciasto 3 BIT to jedno z najpyszniejszych ciast bez pieczenia. Proste, szybkie do zrobienia i znikające również błyskawicznie.

Ciasto 3 bit – mówi się o nim, że każdy je jadł, a większość własnoręcznie przygotowywała. Do mnie przepis trafił jakieś 3-4 lata temu bez nazwy. Dopiero po jakimś czasie ktoś mi powiedział, że robione jest na wzór słynnego ciasteczka.  Jest bardzo słodkie, ale jakże pyszne! Jeśli jeszcze nie znasz ciasta 3 BIT, to koniecznie musisz to nadrobić.

jak zrobić ciasto 3 bit

Przepis na ciasto 3 BIT na kakaowych ciastkach

Składniki:

  • 3 duże paczki kakaowych herbatników (około 400 gramów)
  • 1 mleko skondensowane “krówka”
  • 2 budynie śmietankowe
  • 2 opakowania “Śnieżki”
  • 3/4 litra mleka
  • 600 ml śmietany 30%
  • 2/3 kostki masła
  • 2 wafelki w czekoladzie (np. “Grześki”)  

Jak zrobić ciasto 3 BIT na kakaowych ciastkach

  • Budyń ugotuj na mleku według przepisu na opakowaniu, wystudź.
  • Utrzyj masło i stopniowo dodawaj budyń. Ja robiłam to mikserem, jednak na niewielkich obrotach.  
  • Śmietanę ubij ze “Śnieżką” lub innym stabilizatorem do bitej śmietany, aby nie podeszła wodą.
  • Prostokątną blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i układaj warstwowo: herbatniki – krówka (najlepiej troszkę w rondelku ją podtopić, żeby była płynniejsza) – herbatniki,- masa budyniowa,- herbatniki – bita śmietana.  
  • Na koniec na wierzch zetrzyj na grubej tarce jarzynowej wafelki.  
  • Ciasto włóż do lodówki na przynajmniej kilka godzin… i uzbrój się w cierpliwość ?
przepis na ciasto 3 bit

Nam tej cierpliwości zabrakło…ciasto zniknęło zanim udało się zrobić przyzwoite zdjęcie ?

Jak najlepiej wystudzić budyń

Ugotowany budyń możesz zostawić w garnku w którym się gotował. Jednak na wierzchu połóż folię spożywczą, aby nie powstała skorupka. Nie mieszaj budyniu, aby przyspieszyć czas studzenia, gdyż podejdzie wodą i nie zrobisz już z niego kremu.

Ten przepis, podobnie jak i inne, to tylko pomysł, który możesz dowolnie modyfikować. W związku z tym możesz wykorzystać dowolne ulubione herbatniki, a budyń nie musi być śmietankowy. Bez wątpienia z waniliowego, czekoladowego czy choćby malinowego, zrobisz równie pyszne ciasto-deser.

Podobne wpisy