Sałatka jarzynowa z szynką, czyli jak smacznie wykorzystać warzywa z rosołu
Sałatka jarzynowa z szynką to pyszny sposób na wykorzystanie warzyw pozostałych po niedzielnym rosole. Sprawdź jakie to proste i pyszne danie.
Sałatka jarzynowa z szynką, czyli dzisiaj kolejny raz będę Was namawiać do recyklingu. Bo czym innym nazwać wykorzystanie np. warzyw z rosołu? Wiem, że w wielu domach takie warzywa się wyrzuca. A przecież to smaczny składnik wielu sałatek. Przyprawiać ich też nie trzeba za dużo, bo ugotowane w mięsnym wywarze mają już smak własnie z tego wywaru. Zanim następnym razem wyrzucicie niechciane przez nikogo warzywa – zróbcie z nich sałatkę.
Przepis na sałatkę jarzynową z szynką
Składniki:
- ugotowane i przestudzone warzywa z rosołu (marchew, seler, pietruszka)
- 3-4 jajka
- niewielki kawałek surowego pora (ok. 5-8 cm jasnej części)
- natka pietruszki – mniej więcej 1 łyżka
- majonez
- sól i pieprz do smaku
- ulubiona szynka
Warzywa pokrój w kostkę, a por i natkę posiekaj.
Szybkę pokrój w niezbyt grubą kostkę.
Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek i również pokrój w kostkę – dowolnej wielkości.
Wszystkie składniki wymieszaj delikatnie, przypraw solą i pieprzem oraz dodaj majonez.
Taka sałatka pysznie smakuje także jako dodatek do chrupkiego pieczywa.
Sprawdź również inne moje przepisy na pyszne i proste sałatki.
