Pojemniki próżniowe Vacuum marki Dafi – recenzja
Pojemniki próżniowe Vacuum Dafi – czy warto mieć w swojej kuchni taki zestaw?
Z marką Dafi zetknęłam się pierwszy raz, kiedy podczas Spotkania Blogujących Babeczek otrzymałyśmy dzbanki filtrujące wodę. Moją ciekawość wzbudziły również pojemniki próżniowe Vacuum. Używałam kiedyś podobnego systemu i moje odczucia były mieszane. Pozwólcie zatem, że moja recenzja będzie oparta o wcześniejsze doświadczenia z korzystania z pojemników próżniowych.
Pojemniki wykonane są z solidnego i estetycznego tworzywa, które sprawia, że bardzo ładnie wyglądają na stole. Każdy pojemnik ma “nóżki”, które chronią dno przez porysowaniem w przypadku ustawiania na szorstkiej powierzchni. Jest to dość ważne, gdyż z takich pojemników możemy korzystać w podróży czy na biwaku, gdzie bardzo często korzystamy na przykład ze stołów z surowego drewna.
Pokrywki zabezpieczone są silikonową uszczelką, którą bez problemu można wyjąć i dokładnie umyć.
Każdy pojemnik ma w środku kratkę wykonaną z takiego samego tworzywa i w takim samym kolorze jak pokrywka. Ta kratka zapobiega stykaniu się produktu z dnem pojemnika, a przez to zapewnia dokładne usunięcie powietrza.
System Vacuum jest idealnym rozwiązaniem na zapakowanie jedzenia na podróż czy do pracy, gdyż pojemniki same w sobie są lekkie, a pompka niewielka i można ją zapakować choćby do torebki. Tym samym nie ma obaw, że jak otworzymy pudełko, to potem będzie kłopot jak je zamknąć.
W jaki sposób możemy wykorzystać próżniowe pojemniki Vacuum?
Dłuższą świeżość produktów zapewnia nam próżnia, którą wytwarzamy za pomocą pompki. Jej użycie jest bardzo proste i szybkie: przykładamy do otworu w pokrywce i przy użyciu tłoka “wyciągamy” powietrze na zewnątrz.
W jednym pojemniku możemy przechowywać różne produkty bez obaw o przenikanie zapachów – bez powietrza zapachy się nie wymieszają.
Próżnia w znacznym stopniu przyspiesza marynowanie mięsa i ryb.
Produkty sypkie takie jak mąka, cukier czy bułka tarta umieszczone w pojemnikach próżniowych są bezpieczne w wilgotnym środowisku. Musimy jednak pamiętać, aby do pudełka wkładać taki produkt w opakowaniu, np. mąkę w torebce papierowej.
Kawa, herbata czy przyprawy znacznie dłużej zachowują swoje aromaty. Zasada ich przechowywania jest podobna: wkładamy do pojemnika w opakowaniu, czyli na przykład jak otworzymy kawę, to zawijamy lekko torebkę i umieszczamy w pojemniku.
Pokrojone wędliny nie wysychają, ani nie stają się “śliskie” jeśli przechowywane są w próżni.
Pieczywo również dłużej jest świeże niż to, które przechowujemy w tradycyjny sposób.
Czym różnią się pojemniki Vacuum od pojemników, których wcześniej używałam?
Zastosowanie pojemników jest identyczne, w tej kwestii nie ma żadnych różnic.
Spore różnice są w wykonaniu i sposobie usuwania powietrza. W moim poprzednim zestawie pojemniki były szklane, przez co znacznie cięższe. Pokrywki również były cięższe, chociaż również wykonane z tworzywa sztucznego.
Zawór, na który nakładało się pompkę był metalowy i po każdym usunięciu powietrza trzeba było go zamknąć przekręcając – uchwyt był niewielki i mało poręczny. W zestawie Vacuum nie trzeba nic przekręcać, a przy otwieraniu pojemnika wystarczy palcem przechylić w bok małą wypustkę.
Największe różnice są w pompce. Mój poprzedni zestaw składał się z pompki na prąd. Na blacie stał na stojaczku spory “pistolet” podłączony do prądu. Kiedy się uruchamiało pompkę, było ją słychać w całym domu.
Zestaw Vacuum posiada lekką plastikową pompkę, która działa niemal bezgłośnie. Jest to wielka zaleta w sytuacji, kiedy na przykład mamy małe dziecko i chcielibyśmy odessać powietrze z pojemnika nie budząc przy tym malucha.
Polecam każdemu, kto przede wszystkim chce dłużej przechowywać żywność.
Edycja
Po około roku pojemniki przestały spełniać swoją funkcję. Niestety albo szybko rozszczelniały się, albo był problem aby w ogóle je zamknąć. Firma sprawnie reagowała na moje reklamacje, jednak chyba nie o to chodzi, aby elementy zestawu “podróżowały”. Jednak sam pomysł jest fantastyczny i sprawnie działający zestaw próżniowy warto mieć w swojej kuchni.
