Sałatka z młodej kapusty z żurawiną
Sałatka z młodej kapusty prosta i szybka do zrobienia. Żurawina idealnie pasuje do niej, ale można ją zamienić na inne suszone owoce.
Sałatka z młodej kapusty nigdy mi się nie znudzi. Wystarczy kilka dodatków, aby stworzyć coś pysznego. Ponieważ kapusta jest prawdziwym bogactwem minerałów i witamin, powinna być często uwzględniana w diecie. Jeszcze bardziej ceniona jest za swoją niską kaloryczność, dlatego znajduje się na liście produktów do komponowania diety odchudzającej. Dzisiaj jednak zapraszam Was na sałatkę z dodatkiem majonezu. Niewątpliwie nie jest niskokaloryczny, ale za to pysznie pasuje do młodej kapusty.
Przepis na sałatkę z młodej kapusty z żurawiną
Składniki:
- 1/2 średniej młodej kapusty
- około 15 cm średniej grubości pora (biała część)
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 2/3 szklanki majonezu
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżka bardzo drobno posiekanego koperku
Jak zrobić sałatkę – krok po kroku
- Żurawinę przełożyć do miseczki. Zalać sokiem z cytryny i octem jabłkowym, wymieszać. Odstawić.
- Kapustę poszatkować na dowolną, ulubioną grubość. Przełożyć ją do większej miski.
- Marchew obrać i zetrzeć na grubej jarzynowej tarce.
- Do kapusty dodać marchew, koperek i żurawinę. Wymieszać lekko.
- Dodać majonez, sól i pieprz. Wszystko razem połączyć i odstawić na kilka minut do “przegryzienia” smaków. W razie potrzeby doprawić według własnego smaku.
Chcesz więcej prostych i szybkich sałatek?
(Kliknij w nazwę lub zdjęcie, aby otworzyć przepis.)
Prosta i szybka surówka z młodej kapusty i marchewki – doskonała do obiadu. Ponieważ w wersji podstawowej nie zawiera majonezu, jest doskonała dla osób na diecie.
Lekka sałatka ze świeżych ogórków i cebuli marynowanej octem jabłkowym – sprawdzi się także jako szybka przekąska.
Kultowa sałatka z sieciowych restauracji: Coleslaw, czyli sałatka ze świeżej kapusty. Pasuje do dań mięsnych, do drugiego dania lub fast food’ów takich jak pizza, hotdogi itp.
