Czerwona porzeczka, żółty arbuz i mięta – kolorowe i zdrowe letnie napoje
Pogoda nie szczędzi nam wysokich temperatur, co – jak wiadomo – skutkuje zwiększonym pragnieniem. O tym, że podczas upałów trzeba pić odpowiednio dużo wody, pisałam niedawno. Trzeba o tym pamiętać, bo z przegrzaniem i odwodnieniem nie ma żartów. Samą wodą jednak człowiek żyć nie może. Trzeba dostarczyć jeszcze minerały i witaminy. Najprościej zrobić to wykorzystując owoce i warzywa do przygotowywania koktajli i innych napojów. Tutaj ograniczyć nas może tylko wyobraźnia ? Ja tym razem postawiłam na żółtego arbuza, czerwoną porzeczkę i miętę. Wyszło pysznie i zdrowo przy niewielkim nakładzie pracy – czyli to, co lubię ?
Składniki:
żółty arbuz
czerwona porzeczka
świeże liście mięty
woda do uzupełnienia
woda do uzupełnienia
opcjonalnie kostki lodu
Z arbuza wykroić żółty miąższ i zmiksować go.
Porzeczki opłukać, oberwać z szypułek i również zmiksować. Opłukaną miętę posiekać bardzo drobno.
Porzeczki opłukać, oberwać z szypułek i również zmiksować. Opłukaną miętę posiekać bardzo drobno.
Napój żółto-zielony: Mus arbuzowy wymieszać z miętą – proporcje według smaku, ja lubię dużo mięty ?
Napój czerwony: Porzeczkowy mus wlać do szklanki, dopełnić musem arbuzowym.
Na końcu do napojów można dodać wodę (gazowaną lub niegazowaną), żeby rozrzedzić troszkę mus oraz kostki lodu, które schłodzą nasze napoje.
Trudne? pracochłonne? skomplikowane? chyba nie ? za to pyszne i zdrowe ?
Zanim zabierzecie się za krojenie arbuza zadbajcie o jego…czystość. Nigdy nie krójcie przyniesionego ze sklepu bez dokładnego umycia. Unikajcie też kupowania porcjowanego w niezaufanych miejscach. Nie wiecie gdzie ten arbuz leżał i kto jak bardzo brudnymi rękoma go dotykał. Nie warto ryzykować i przenosić drobnoustrojów wraz z nożem do miąższu, który za chwilę zjecie.
