Błyskawiczna sałatka z wędzonym łososiem
Błyskawiczna sałatka z wędzonym łososiem – wygląda bardzo niepozornie, a jest jedną z najpyszniejszych sałatek – sprawdź mój przepis.
Błyskawiczna sałatka z wędzonym łososiem to jedna z najsmaczniejszych sałatek z dodatkiem wędzonej ryby. Bez wątpienia jest szybka, prosta i kolorowa, więc może być pyszną ozdobą świątecznego lub imprezowego stołu. W sytuacji, kiedy mamy niespodziewanych gości, sałatki takie jak ta można zrobić dosłownie w kilka minut. Ja ją pierwszy raz zrobiłam kiedy nie miałam pomysłu na wykorzystanie wędzonego łososia, a chciałam zrobić coś innego, coś nowego. Pomysł okazał się strzałem w dziesiątkę, a sałatka zniknęła w oka mgnieniu. Zapraszam po przepis i życzę smacznego ?
Błyskawiczna sałatka z wędzonym łososiem – przepis
- 100-150 g wędzonego łososia
- 1 średnia cebula
- 2 średnie ogórki kiszone
- 1 jabłko
- 1 puszka groszku konserwowego
- mały pęczek koperku
- sól i pieprz do smaku
- majonez
Jak zrobić błyskawiczną sałatkę z wędzonym łososiem
- Jabłko obrać, wykroić gniazdo nasienne i pokroić w cienkie słupki.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Ogórki kiszone również pokroić w niezbyt grube słupki – jak ktoś ma wrażliwy żołądek, to może przedtem obrać ogórki ze skóry.
- Groszek z puszki przełożyć na sito – lekko przepłukać pod bieżącą wodą i odsączyć dokładnie.
- Koperek przepłukać, odsączyć dobrze na ręczniku papierowym i posiekać drobno.
- Łososia pokroić w paseczki. Następnie dodać do reszty składników i wymieszać.
- Na koniec doprawić majonezem, solą i pieprzem do smaku.
- Odstawić na kilkanaście minut, aby smaki “przegryzły się”.
- Sałatkę podawać ze świeżym pieczywem.
Przepisy z wędzonymi rybami
Prosta i szybka pasta-sałatka z wędzoną makrelą – można ją nakładać na pieczywo lub jeść jak klasyczną sałatkę.
Jajka faszerowane wędzoną rybą i obsmażane – podawać je można na gorąco lub na zimno.
Rada
Kupując wędzoną rybę warto zwrócić uwagę na jej świeżość. Nieświeża może zepsuć z jednej strony potrawę, a z drugiej wieczór lub imprezę. Bez wątpienia taka “przygoda” może obrzydzić wszystkie wędzone ryby i dania z nimi.
